非转基因生物 (Non-GMO)定义是未使用基因工程技术的常规的、天然的植物、动物、微生物。本定义是根据欧盟最新的转基因法规EC1829/2003和EC1830/2003的要求进行定义的。
食品可追溯体系,就是为了对食品实现从农田到餐桌全部过程的有效控制,保证食品的质量安全而实施的对食品质量的全程监控。
1992年,FDA专门针对禁止伪劣的或无商标的化妆品在美国各洲间贸易中推广或传销而制订了《化妆品制造活动指南》(即GMPC ,从FDA检查手册中摘录的一部分,现行为2008年版标准)。
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写,中文的意思是“良好作业规范”,或是“优良制造标准”,是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。
Gluten-Free无麸质认证项目由加拿大腹腔协会CCA开发并发展的一套自愿性认证项目。 通过对产品进行无麸质认证,使用无麸质商标来区分无麸质产品。
无抗产品是指使用完全不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物的饲料,实现畜禽全程无抗生素饲养,肉、蛋、奶产品中抗生素残留量符合欧盟现行安全肉标准的产品。
富硒食品是指产品以自然富集有机硒的初级农产品为主要原料,加工过程不人工添加硒,且在每100g食品中硒含量大于30%NRV或每100ml食品中硒含量大于15%NRV的食品,按目前的推荐标准即100克食品中硒的含量大于1...
良好农业规范简称"GAP"是Good Agricultural Practices 的缩写,从广义上讲,良好农业规范作为一种适用方法和体系,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障食品安全和食品质量。
食品安全体系认证FSSC22000是为食品制造商创建,并整合了ISO22000食品安全标准及食品安全公共可用规范(PAS)以及ISO22003系列技术标准+FSSC附加要求组成,它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展...