课程安排
时间:2019.10.30&31(2天)
地点:山东省青岛市市北区长沙路中海寰宇天下47号15-1-1802
关于IFS
欧洲两大零售商组织,法国FCD和德国HDE联合颁布“国际特定标准”(International Featured Standard,简称IFS),要求进入欧盟零售市场的食品供应商获得IFS标准认证。
IFS标准的制定为大型零售商供货的食品供应商,特别是“自有品牌”的食品制造企业提供了明确的管理规范和要求。通过IFS标准的贯彻和认证过程,使制造商充分明确识别,控制并降低食品生产过程中可能的危害,从而保证产品安全,顺利进入欧洲市场。
课程内容
---IFS国际食品标准(第6.1版)讲解
§ IFS 及 IFS 食品标准的起源和历史
§ 标准格式
1.最高管理者的职责
2.质量和食品安全管理体系
3.资源管理
4.产品策划和实现
5.测量、分析和改进
6.食品防护和外部检查
---内部审核讲解
§ 审核员要求
§ 审核计划
§ 审核准备
§ 审核技巧
§ 案例讨论
课程收获
1.了解IFS国际食品标准的要求,加深对标准要求的实际应用的理解;
2.学习并掌握内部审核方法和技巧。
目标学员
食品生产企业高层管理者、质量管理人员
希望使用IFS国际食品标准管理上游供应商的组织和人员
希望加深理解IFS国际食品标准要求的其他人员
讲师介绍
李增杰老师
IFS TTT讲师,BRC认可ATP讲师;
IFS,BRC,FSSC 22000,ISO22000,HACCP注册高级审核员/培训讲师;
食品认证行业近20年的丰富经验,资深食品安全审核专家,先后服务于日本味丰,CQC, 瑞士SGS,德国TUV SUD等国内外食品生产,认证机构;
审核服务过的企业有YUM!,雀巢,百事可乐,联合利华,达能,卡夫,IKEA,亨氏等等
培训费用
2000元含税/人,2人及以上报名1800元/人。包含培训教材,IFS内审员证书,午餐(食宿自理)。
付款方式
请参训人员将培训费用在开班前直接汇入我司账号
公司名称:青岛格夫认证有限公司
银行名称:中国民生银行股份有限公司青岛黑龙江南路支行
银行账号:152848994
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