时间:2019.10.10-10.12(2.5天)
地点:山东省青岛市市北区长沙路中海寰宇天下47号15-1-1802
自2015年9月美国食品药品监督管理局(FDA)颁布实施《食品安全现代化法》(FSMA)后,其配套法规《人类食品危害分析和基于风险的预防性控制》法规(117法规)也从2016年9月18日开始实施,该法规强制性要求所有输美食品企业必须有一个有培训资质的“预防性控制合格人员”(PCQI),并建立起符合FSMA法规要求的食品安全计划,否则将面临无法出口美国的风险。
为了帮助输美企业更好地了解 FSMA 及117法规的相关内容,我们特别策划推出了FSPCA人类食品预防控制措施培训课程(美国FDA认可的PCQI课程),由FDA认可的持证讲师进行授课,参加并完成课程的学员将获得FSPCA所颁发的PCQI培训证书。
课程内容
美国《食品安全现代化法案》(FSMA)
适用于人类食品的现行良好操作规范(cGMP)、危害性分析和基于风险的预防性控制
第一章:人类食品预防性控制措施法规课程介绍
第二章:食品安全计划综述
第三章:良好操作规范和其他前提方案
第四章:生物危害
第五章:化学、物理危害
第六章:食品安全计划的准备步骤
第七章:食品安全计划的资源
第八章:危害分析与预防性控制措施确定
第九章:过程预防性控制措施
第十章:过敏原预防性控制措施
第十一章:卫生预防性控制措施
第十二章:供应链预防性控制措施
第十三章:验证与确认
第十四章:记录保持
第十五章:召回计划
第十六章:良好操作规范、危害分析、基于风险的预防性控制措施法规概述
目标学员
出口美国食品生产、加工、贸易企业的质量、技术、法规、生产、贸易等部门人员。
讲师介绍
李增杰
美国FDA认可FSPCA人类食品预防控制措施培训课程(PCQI)讲师
BRC认可ATP讲师,IFS TTT讲师;
BRC,IFS,FSSC 22000,ISO22000,HACCP注册高级审核员/培训讲师;
食品认证行业近20年的丰富经验,资深食品安全审核专家,先后服务于日本味丰,CQC, 瑞士SGS,德国TUV SUD等国内外食品生产,认证机构;
审核服务过的企业有YUM!,雀巢,百事可乐,联合利华,达能,卡夫,IKEA,亨氏等等 。
美国FDA认可FSPCA人类食品预防控制措施培训课程(PCQI)讲师资质
培训费用
4200元含税/人。包含培训教材,PCQI证书,午餐(食宿自理)。
付款方式
请参训人员将培训费用在开班前直接汇入我司账号
公司名称:青岛格夫认证有限公司
银行名称:中国民生银行股份有限公司青岛黑龙江南路支行
银行账号:152848994
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